Uruguay: Novillo tipo se valoriza más
El precio del novillo tipo calculado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) en Uruguay llegó a US$ 1.230 por cabeza, creciendo 1,7% en dólares.
20deMayode2014a las07:43
El cálculo se hace en base a un animal vivo, de 480 kilos, con rendimiento de 54% en segunda balanza, siempre de razas británicas y sus cruzas.
Los cortes de novillo destinados a la exportación presentaron un nuevo aumento, mientras que los enfocados en el mercado interno -siempre medidos en dólares- bajaron su valor. También subió el precio del cuero, recuperando su valor anterior y aumentaron las menudencias.
