Nueva baja en el precio de lácteos
En el primer remate de agosto de la neocelandesa Fonterra, el precio de los lácteos cayó 8,4%, confirmando una tercera baja consecutiva.
Las bajas más importantes afectaron a la leche en polvo, tanto entera como descremada. En el primero de los casos los precios cayeron 11,5% respecto al remate anterior y el precio por tonelada fue de US$ 2.725. Mientras tanto la descremada tuvo una caída de 6,5% y quedó en US$ 3.264. Los contratos a futuro de ambos productos muestran precios en baja.
El queso cheddar bajó 10,2% y se pagó a US$ 3.742 por tonelada; la manteca bajó 9,6% con un precio de US$ 9.800 por tonelada; suero en polvo bajó 10,1% y quedó en US$ 3.852 por tonelada y la caseína mostró una baja de 0,7% y su valor fue US$ 9.701 por tonelada.
La baja de precios preocupa cada vez más a los tamberos uruguayos que viven momentos difíciles, con pérdidas de leche por el barro que causa infecciones en las ubres y problemas de patas. A todo eso se suman las complicaciones en el manejo causadas por las permanentes lluvias.
