Precio de la carne sube casi 60% anual

Los aumentos de los precios de la carne registrados en los primeros ocho meses de este año, adicionaron 1,8% de suba -en promedio- al nivel general de los precios de la canasta básica de alimentos (CBA).

Así lo indican las mediciones del Indice Barrios de Pie, que toma precios en distintas provincias. De acuerdo con estos sondeos, el aumento promedio de la canasta básica entre enero y agosto de 2014 osciló entre el 15% y el 23% según el distrito, con una variación promedio de 19,6%.

Sin embargo, de no haber mediado los aumentos en los cuatro cortes de carne más populares: asado, cuadril, nalga y paleta, esa misma canasta hubiera subido, en promedio, algo menos: un 17,7%.