Producción mundial de leche crecerá 1%
La caída en las importaciones de lácteos desde Rusia y el anticipo de la demanda desde China, pintan el escenario global para el próximo año.
Este año los precios cayeron porque la demanda china bajó. Foto: Archivo El País
No debe sorprender que la producción de leche en 2014 entre los principales exportadores crezca 4% con relación al año anterior. Hasta el pasado mes de octubre, la producción de leche de Australia aumentó 4,5% comparada con el mismo período de 2013.
En tanto, la previsión para todo el año fue revisada y quedó en un incremento de 3%, según un análisis del sector realizado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
La producción de Nueva Zelanda cayó de un comienzo extremadamente fuerte y luego se moderó, pero deberá aumentar un 8% en 2014, siempre en comparación con el año anterior. Mientras tanto, en la Unión Europea, el invierno moderadamente húmedo junto con el comienzo de la primera, aportaron condiciones excelentes para el desarrollo de las pasturas.
