Faena argentina: la retención viene con más fuerza
En enero, el procesamiento de hacienda registró una baja del 8% interanual. En el último trimestre, machos y hembras mostraron una caída más marcada a la ocurrida durante un fenómeno similar a principios de 2014. La expansión del stock llegó para quedarse.
En el caso de la de machos, la faena trimestral registra una marcada tendencia declinante en los últimos tres meses.
Los despachos a faena de la Argentina totalizaron las 964 mil cabezas de ganado vacuno en enero, lo que representa una caída de 2% sobre diciembre y de 8% en la comparación interanual.
En ese contexto, el procesamiento de hembras sigue con su curso descendente, como sucede desde hace casi dos años. En enero, la participación de la categoría sobre el total faenado fue de 40,5%, superior sólo a agosto pasado entre los últimos años. Para encontrar una participación menor a ambas, hay que retrotraerse a mayo de 2012.
En el caso de la de machos, la faena trimestral registra una marcada tendencia declinante en los últimos tres meses.
