Uruguay: Aumenta la venta de carne de cerdo
Fundamentalmente inciden los distintos cortes que se importan de Brasil.
Los cortes más demandados son la bondiola, el carré y las pulpas de cerdos.
24deMarzode2016a las10:37
El volumen de venta de carne de cerdos en las carnicerías uruguayas aumentó más de un 10% durante los últimos seis meses, fundamentalmente a impulsos de los diferentes cortes que se importan principalmente de Brasil, destacó el presidente de la Unión de Vendedores de Carne (UVC), Heber Falero.
Entre otros cortes son muy demandados la bondiola principalmente y en menor volúmen el carré y las pulpas de cerdos.
