Consumo de cerdo se encuentra en un nivel récord
En el primer cuatrimestre del año alcanzó los 12,4 kilos por habitante impulsado por la suba de precios en la carne vacuna.
Informe de la consultora IES.
22deJuniode2016a las09:14
El consumo de carne de cerdo por habitante se encuentra en un nivel récord, según un informe de la consultora IES.
En el primer cuatrimestre del año, el consumo por habitante alcanzó los 12,4 kilos por habitante, un 17% más que en igual período de 2015. Para IES, el incremento en el precio de otras carnes, como la vacuna, favoreció al cerdo, que tuvo una suba menor.
