Senasa justifica el ingreso de carne fresca porcina a la Patagonia
"Haber controlado la aftosa permite autorizar el ingreso de carne fresca porcina sin hueso a la Patagonia", destacó el director nacional de Sanidad Animal del Senasa.
Aseguran que no hay riesgo de introducción del virus a la región libre de la enfermedad sin vacunación.
"Tomamos la decisión de permitir el ingreso a la zona libre de fiebre aftosa sin vacunación de carne de cerdo sin hueso proveniente de la zona libre con vacunación, dado que comprobamos que no hay riesgo de introducción del virus", aseguró el director nacional de Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Ricardo Maresca.
El pasado lunes 7 de noviembre el Boletín Oficial publicó la Resolución N° 626/2016, que autoriza el ingreso a la Patagonia de carne fresca sin hueso de cerdo doméstico (enfriada o congelada) y embutidos frescos a base de cerdo doméstico exclusivamente para consumo interno, de origen nacional, desde la zona libre de fiebre aftosa con vacunación, algo que estaba prohibido hasta esa fecha.
