Israel auditó el sistema de faena de carne bovina argentina
La delegación del servicio sanitario de ese país evaluó el método kosher que se realiza en los frigoríficos habilitados por el Senasa.
Israel es uno de los mercados de exportación de carne más importantes que tiene la Argentina porque le agregamos valor a la carne con el salado.
El Servicio Veterinario y de Salud Animal de Israel auditó la faena de carnes bovinas con el método kosher que se exporta a ese país y que es controlada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
La inspección tuvo lugar entre el 1 y el 9 de agosto. Durante la reunión final, que ambos organismos mantuvieron en la sede central del Senasa, las auditoras israelitas hicieron un balance verbal de la visita y se manifestaron de acuerdo con el sistema, aunque hicieron algunas observaciones para realizar acciones correctivas.
