Faena argentina: se frena el aumento
Esta tendencia, sumada a la estabilización de la participación de hembras, estaría anticipando un fortalecimiento de la retención de animales.
Las perspectivas de precios, otra variable que podría favorecer este desempeño.
En agosto, se despacharon a faena poco más de 1,1 millón de cabezas, mostrando un aumento de 4% con respecto a julio y de 5% en forma interanual. Sin embargo, si se ajustan los datos por el número de días hábiles, la comparación con el mes pasado muestra una baja de 1% y se mantiene en relación a 12 meses atrás.
Las variaciones interanuales en agosto, tanto para el total como para machos y hembras por separado, son positivas pero sensiblemente más bajas que las que comentamos hace un mes para lo observado en julio.
En tanto, el porcentaje de hembras en la faena fue de 42,8%, igual al promedio de 12 meses y dos décimas debajo de la media trimestral.
