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Granos

Cebada para alimentar camellos se paga mejor que para elaborar cerveza

Así lo demostraron algunos embarques, destinados a Medio Oriente, se exportaron a precios superiores a los mínimos registrados por la operaciones de cebada cervecera.

Por Valor Soja

  • cebada alimentar camellos se paga mejor que elaborar cerveza
    En febrero se declararon exportaciones argentinas de 243.755 toneladas de cebada cervecera.

En el presente mes de febrero –por ejemplo– se declaró un embarque de 15.750 toneladas de cebada forrajera a Arabia Saudita a un valor FOB de 193 u$s/tonelada, mientras que una partida de 57.200 toneladas de forrajera enviada a India se registró a un precio de 175 u$s/tonelada.

La razón de esa situación insólita reside en el hecho de que importadores indios están comprando cebada que, si bien está al límite de la condición de forrajera, se emplea para elaborar cerveza –en esa nación existen decenas de millones de consumidores dispuestos a disfrutar de la bebida sin mayores pretensiones– al tiempo que los precios de los granos forrajeros vienen subiendo en las últimas semanas en línea con una reducción de los stocks mundiales.

En lo que va del presente mes de febrero se declararon exportaciones argentinas de 243.755 toneladas de cebada cervecera a un promedio ponderado de 206,0 u$s/tonelada, mientras que los registros de la forrajera en ese mismo período fueron de 308.001 toneladas a un valor medio de 179,8 u$s/tonelada. El dato es que la brecha entre ambos precios (+14,5%) es menos de la mitad de la vigente en febrero de 2017 (+31,8%) cuando se registraron promedios para cervecera y forrajera de 199,5 y 151,3 u$s/tonelada respectivamente.

Esa es la razón que explica los altos precios que se ofrecieron esta semana en el disponible de las terminales de Bahía Blanca y Necochea: 185 u$s/tonelada para forrajera (con un mínimo de peso hectolítrico de 62 kg/hl) y 195 u$s/tonelada para cervecera.

Vale remarcar que, a diferencia de la forrajera, la cebada forrajera es una especialidad agrícola y, como tal, cuenta con un amplio rango de valores de exportación según la calidad solicitada por cada maltería o compañía cervecera. En la última semana, por ejemplo, en embarque de 26.330 toneladas a Colombia se declaró a un valor de 184 u$s/tonelada, mientras que una partida de 1283 toneladas enviada a Uruguay se colocó a un precio de 253 u$s/tonelada.

“En un marco de alto consumo global, se prevé en 2017/18 que las existencias mundiales de cereales retrocedan por primera vez desde 2012/13 a causa de menores producciones de maíz (principalmente en China) y cebada (fundamentalmente en Europa, América del Norte y Australia)”, indicó el último informe publicado por International Grains Council (IGC).

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