Ganaderos presionan para que no se llame carne a la producida en laboratorios
Productores agrícolas de Estados Unidos y Australia pusieron el grito en el cielo contra la carne sintética. Reclaman que utilicen otro termino para diferenciar del producto que proviene de la faena.
Los ganaderos australianos se sumaron a planteos similares en Estados Unidos y Francia para evitar que se rotule como carne a la que es producida en laboratorios. El impulso tanto de este tipo de producción o la de productos similares a la carne de origen vegetal ha encendido las luces amarillas entre los productores ganaderos del Hemisferio Norte.
El Consejo de Ganadería de Australia dijo que considera pedir cambios para evitar la carne producida en laboratorios pueda ser rotulada o etiquetada como carne. La directora ejecutiva del consejo, Margo Andrae, señaló que se pretende que la carne sea legalmente definida como proveniente de un animal faenado y que los criterios existentes en Australia deberían ser reforzados.
