Productores arman un negocio de exportación inspirado en Game of Thrones
Tras incursionar desde hace 3 años en el rubro fabril, ahora apuntan a convertirse en líderes de una industria que es marginal en el país pero cuenta con gran arraigo en Europa
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Un grupo de productores apícolas del centro santafesino están realizando una serie de inversiones para convertirse en los principales fabricantes argentinos de hidromiel.
Aunque no hay certezas científicas, hay quienes afirman que la hidromiel es la bebida alcohólica más antigua de la humanidad. Eclipsada durante años por el vino y la cerveza, volvió a ganar trascendencia mundial gracias a la multipremiada serie Game of Thrones.
Impulsados por esta nueva oleada de popularidad, un grupo de productores apícolas del centro santafesino están realizando una serie de inversiones para convertirse en los principales fabricantes argentinos de hidromiel. ¿El objetivo? Llegar en el corto plazo a Europa del Este, mercado con gran tradición en el consumo del tradicional brebaje.
La iniciativa corre por cuenta de la Cooperativa de Apicultores Unidos Limitada (APIUNI), surgida hace trece años a partir de una fusión entre la Asociación Apicultores de Franck y la Asociación “Los Colonizadores” de la localidad de San Jerónimo Norte. Desde 2015 la entidad viene trabajando en una línea de bebidas, agregando valor a la materia prima.
