Leve baja en los precios de la carne vacuna

Con respecto a los valores de mayo de 2018, los precios promedio de la carne vacuna de mayo del corriente año se ubican un (+64,3%) por encima. El precio del pollo fresco mostró precios con caídas significativas, con una variación del (-8,0%) en el mes de mayo de 2019 con respecto a abril. Por su parte, el precio del pechito de cerdo mostró precios con alzas moderadas en el mismo periodo, avanzando un (+2,3%) en relación al mes anterior. Con respecto a los valores de mayo de 2018, el pollo incrementó su precio en un (+97,0%) y el cerdo un (+52,8%).

Los precios de la carne vacuna tuvieron caídas leves, del (-1,1%), en mayo de 2019, con respecto a abril, en los puntos de venta que atienden en barrios de nivel socioeconómico alto. En los puntos de venta que atienden al nivel socioeconómico medio, los precios mostraron descensos leves, que resultaron del (-0,4%); mientras que en aquellos que atienden al nivel socioeconómico bajo los precios mostraron subas leves, que resultaron de un (+0,2%).