Buenos Aires realizará un estudio sobre la ganadería ovina para potenciar su consumo
La provincia quiere determinar las características organolépticas y de calidad de la carne. De esta manera busca apertura y mantenimiento de mercados.
07deJuniode2019a las07:28
El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires informó, que por primera vez en su historia, tendrá un estudio sobre la caracterización de la carne ovina. El estudio sobre la caracterización consiste en determinar las características organolépticas y de calidad de la carne ovina bonaerense por región.
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