Faena: en agosto volvió a retroceder la participación de hembras
La faena de bovinos alcanzó 1.22 millones de cabezas en agosto, es decir un 3,4% menor al mes anterior.
En 2019 la faena de bovinos se caracterizó por su estabilidad, oscilando en torno del 1.1 millón de cabezas.
Después de superar el pico del 52% en mayo, en agosto se registró un 47% de participación de hembras en la faena.
“En agosto, la baja de la participación de hembras obedeció a una menor matanza de vacas. Fue en términos absolutos la cifra menor desde el pasado mes de marzo, lo que redujo su proporción al 19% del total”, dijo Mario Ravettino, Presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).
Faena en agosto
De acuerdo a datos estimados a partir de información de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), en agosto de 2019, la faena de bovinos alcanzó 1.22 millones de cabezas, es decir un 3,4% menor al mes anterior. En los primeros ocho meses de 2019 se acumulan 9 millones de cabezas, una cifra similar a la registrada en ese lapso en 2018.
