El consumo de leche es el menor en 29 años
Según los datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, el consumo anual por habitante es de 176 litros, el registro más bajo desde 1990.
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Los productos lácteos empezaron a mermar en la mesa de los argentinos. Según un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, que depende del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, en 2019 el consumo por habitante en nuestro país es de 176 litros, el número más bajo desde 1990, cuando llegó a 162.
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En un informe elaborado por el Observatorio, "según el Balance Lácteo con datos a julio de 2019, nos permiten extrapolar un consumo anualizado de 176 litros de leche equivalente per cápita lo que representaría una caída del 7,4% respecto a los 190 litros del año 2018".
