Un proyecto busca producir frutillas en invernadero y vender cuando no hay oferta
Se basa en un sistema de agricultura hidropónica, que tendría tres naves productivas en la provincia de Buenos Aires.
Destacan que, a nivel mundial, el mercado de hidroponia creció a una tasa del 7% anual en los últimos 4 años.
Un proyecto de producción de frutillas de alta calidad busca satisfacer la demanda creciente de frutas, bajo un sistema productivo innovador que tiene un fuerte foco en la sustentabilidad.
La novedosa iniciativa de ADBlick Agro busca inversores que se sumen a la propuesta que podría ofrecer un producto diferencial en un momento diferente a la estacionalidad del mercado.
Ver también: Cultivos sin suelo: cuáles son las ventajas de este sistema
Atender nuevas demandas
Este proyecto se engloba dentro de ADBlick Hidroponia, que busca producir bajo un método de cultivo industrial de plantas, que en lugar de tierra utiliza únicamente soluciones acuosas con nutrientes químicos disueltos, o con sustratos estériles (arena, grava, vidrio molido…) como soporte de la raíz de las plantas.
Para lograrlo, ADBlick se unió a New Growing System (NGS), una empresa española que se dedica exclusivamente al desarrollo de nuevas tecnologías para la producción de cultivos. El sistema NGS es un método de cultivo "hidropónico recirculante sin sustrato" especialmente indicado para cultivos hortícolas ya sean de pequeño o de gran porte.
Con este sistema, "los cultivos se desarrollan dentro de un ambiente óptimo, donde reciben el agua, oxígeno y los nutrientes que estos necesitan", explicó Juan Pablo Carrera, Ing. en Producción Agropecuaria y Director General ADBlick Agro.
Las ventajas de este tipo de producción son que:
- Utiliza 90% menos de agua - sistema de producción sustentable.
- Permite la producción cercana a los mercados, reduciendo la huella de carbono.
- Minimiza el uso de agroquímicos (elimina el bromuro de metilo)
- Permite obtener rindes hasta 10 veces mayores que la agricultura tradicional.
- Minimiza el riesgo productivo, con el controlde las variables de crecimiento
- Mayor calidad y uniformidad de la producción.
- Crecimiento más rápido por la atmósfera controlada y la dosificación de nutrientes.
- Permite la automatización y robotización de procesos.
Una vez instalado el sistema, "en seis meses está empezando a producir, no hay que esperar", comentó Carrera durante la presentación.
