Un gremio dice que la exportación de ganado en pie y de carne con hueso es un "grave retroceso"
Aseguran que "afecta a las fuentes de empleo" y denuncian “la insistencia de algunos productores” para fomentar la exportación.
Aseguran que afecta a la industria cárnica.
La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados se pronunció en contra de la exportación de ganado vivo y de carnes con hueso por el “grave retroceso” que causa a la cadena de la industria cárnica.
Desde el gremio aseguran que "afecta a las fuentes de empleo" y denuncian “la insistencia de algunos productores” para fomentar la exportación.
“Decimos que exportar carnes con hueso es atentar contra la producción del país y darle la espalda a nuestra mano de obra, tan reconocida en el mundo entero, generando una inaceptable capacidad ociosa en las despostadas”, sostuvo José Alberto Fantini, titular de la Federación.
"Rechazamos absolutamente la exportación de ganado en pie, ya que además de hacer desaparecer mano de obra en la faena y posterior desposte, estaría destruyendo el corazón de la industria cárnica nacional, con una inaceptable idea arcaica que atrasa la actividad dos siglos”, agregó.
