China vuelve a presionar a la baja el precio de la carne argentina

El gigante asiático aprovechó la pandemia de coronavirus para aumentar los stocks de carne y los va ofertando al mercado interno mediante subastas.

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China vuelve a presionar a la baja el precio de la carne argentina
28deMayode2020a las07:30

China, principal destino de las exportaciones de carne argentina, continua presionando a la baja los precios de importación.

Ahora lo hace a través de subastas internas de reservas de carne de cerdo, de las que no hay conocimiento sobre el volumen que representan ni de cada cuánto se realizan.

Fausto Martín Brighenti, trader internacional y representante CREA en el Instituto de Promocion de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), contó en diálogo con Agrofy News que durante la última semana hubo mucha incetidumbre en el mercado asiático: "Se congelaron muchísimas toneladas (de cerdo) y las van largando al mercado".

Esto generó que el precio del set de 6 cortes que se exportan a China se ubique de nuevo por debajo de los US$ 4.000 la tonelada, llegando incluso a los US$ 3.800.

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Uno de los factores por los que China mantiene bajos los precios es que desde el gobierno buscan mantener baja la inflación de los alimentos pese a la mayor demanda.

Cabe señalar que en diciembre del año pasado hubo un fuerte recorte del crédito impulsado por el gobierno chino frente a la burbuja especulativa de precios, lo que generó una caída de 30 a 40 % sobre los precios de compra pagados hasta septiembre, cuando se había alcanzado un récord de US$ 6.000 la tonelada.

Por ese entonces se renegociaron muchos contratos y en Argentina se armó una especie de "black list" de empresas chinas que pueden tomar este tipo de decisiones.

En el gigante asiático hay también un gran stock en los "warehouse" de los puertos: "No es fluida la distribución interna de las compras de carne", cuenta Brighenti.

Durante los primeros 4 meses del año China compró más de 3 millones de toneladas de carne, lo que refleja un aumento del 82 % contra el mismo período de 2019. Por otro lado, las compras de cerdo crecieron un 140 % de enero a abril, alcanzando los 1,35 millones de toneladas.

En cuanto a la carne vacuna, importó 680 mil toneladas en los primeros 4 meses del año, con un crecimiento del 52 %.

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"Con los precios actuales (de China) a los usuarios de faena chicos no les da el número", advierte el especialista sobre la situación en Argentina.

Lo que sucede también es que frente a la pandemia de coronavirus, si bien se logró controlar en China, hay mucha reticencia de la población a salir y se ve poca actividad en los restaurantes. Además, por temor a la Peste Porcina Africana, en China muchos consumidores intentan volcarse a la carne de pescado o vacuna.

El último informe de Rosgan alerta sobre las complicaciones logísticas en torno a la salida de los embarques con destino a China así como el elevado abastecimiento de las plantas. Esto afectó marcadamente el interés de compra de la categoría vacas: "Al promediar la semana el valor de las vacas cayó al nivel más bajo en lo que va del año".

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