Exportación: con foco en la vaca, anticipan cambios en el cepo a la carne

El Gobierno avanzaría en una flexibilización del cepo a la carne que generó un gran rechazo en el sector agropecuario por una muy mala experiencia del pasado.

Exportación de carne

Los cambios en el cepo a la carne tendrían que ver con la posibilidad de exportar la vaca de conserva, una categoría de baja calidad que tiene como destino China y que no suele consumirse localmente.

Si bien el volumen seguiría restringido al 50% de lo vendido al exterior durante el año pasado, se permitiría vender una serie de cortes que ahora estaban bloqueados.