Cayó la faena de hembras: una medida beneficiosa para el sector, pero aseguran que es temporal y forzada
Desde Rosgan destacaron que en caso de una flexibilización habría una importante oferta que haría caer también el precio
Las restricciones en las exportaciones de carne generaron consecuencias en el precio de la vaca con destino a China, y también en el número de faenas. En el último mes, se mató un 12 % menos de hembras.
“Si bien en una primera lectura resultaría beneficioso reducir la extracción de hembras, luego de al menos tres años con caída en el stock de vientres, no debemos aislar este comportamiento del contexto en el cual se produce”, destacaron desde Rosgan. En este sentido, explicaron que la mirada sobre una decisión del sector a futuro está sesgada por la imposibilidad de vender esa vaca, cuyo principal destino era la exportación.
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