Frutas, verduras y carnes: el consumidor pagó 3,6 veces más de lo que cobró el productor
CAME informó que agosto cerró con esta diferencia de precios entre la góndola y el campo; el limón alcanzó la mayor brecha
El consumidor pagó 3,6 veces más de lo que cobró el productor. El informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) destacó que la brecha de precios entre la góndola y el campo se mantuvo en este valor durante agosto.
Por su parte, el consumidor pagó 5,9 veces más de lo que cobró el productor de frutas y verduras. En esta categoría se destacó el limón como el producto con más brecha, que alcanzó una diferencia de 17 veces.
En el caso de la leche, los huevos, el pollo, la carne de novillo y la de cerdo, los valores se multiplicaron por 2,8 veces desde que salieron del campo hasta que llegaron a la góndola. El pollo fue uno de los alimentos con menor brecha, fue de dos veces el valor.
