Bajas en el mercado de Cañuelas: el precio del novillo disminuyó hasta $100 el kilo
El consumo liviano y los novillos sufrieron quebrantos en la semana del mercado de Cañuelas
La semana concluyó con una oferta limitada en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), con la entrada de 2.037 vacunos. Las tormentas del fin de semana pasado afectaron las ventas en los mostradores, contribuyendo al comportamiento cauteloso de matarifes y abastecedores.
En la siguiente rueda, ingresaron 10.012 vacunos bajo condiciones similares, con cortes de electricidad y una disminución en las ventas durante el fin de semana. Esto provocó una marcada caída en el consumo de animales livianos, como novillitos y vaquillonas, mientras que el sector gastronómico y hotelero frenó la baja en novillos, tanto livianos como pesados.
Las bajas fueron las siguientes
