La vaca y el consumo liviano fueron de interés en Cañuelas
La semana en el Mercado Aroganadero de Cañuelas (MAG) culminó con el ingreso de 23.760 animales en toda la semana
La semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) comenzó con un remate especial de carne certificada Angus, con la entrada de 422 vacunos. La demanda mostró un marcado interés por las vaquillonas en sus distintas categorías, alcanzando un tope de $2.320. Por los novillos de 510 kg, se pagó hasta $2.250, lo que reflejó una mejor cotización debido a la calidad de los animales presentados.
La demanda se mantuvo activa para la compra de vacas, toros y novillos, aunque adoptó un enfoque más selectivo al evaluar novillitos y vaquillonas, con un mayor volumen presentado que condicionó los valores. La reducción en la oferta de vacas, junto con la eliminación de retenciones, creó un nuevo escenario favorable para los productores, permitiéndoles reponer si es necesario. Los compradores de novillos son especialmente exigentes con la calidad de la mercadería, lo que se refleja en los precios cuando esta no cumple con sus estándares.
