La cuenca lechera busca validar su potencial con uno de los concursos de quesos más destacados
Se trata de la edición número 13 en el marco de la Fiesta Nacional de la Leche y Fiesta Provincial del Queso Azul
La cuenca lechera santafesina tendrá uno de los concursos de quesos más destacados. Además, de ser uno de los eventos con mayor cantidad de inscriptos, contará con charlas técnicas.
La edición número 13 del concurso se da en el marco de la Fiesta Nacional de la Leche y la Fiesta Provincial del Queso Azul. El evento se realiza en Totoras, Santa Fe, durante el fin de semana del 4 y 5 de octubre.
Más de 40 empresas lácteas competirán entre 18 categorías. Por otra parte, el concurso está fiscalizado por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI). De esta manera, toma una mayor relevancia en cuanto a la rigurosidad del proceso de selección.
