Así es el proyecto para levantar la granja de insectos más grande del mundo: el ranking de los establecimientos líderes que buscan sustituir a los granos
La iniciativa actualiza el ranking del sector más curioso de la ganadería, en busca de sustituir los granos
El ranking global de la “actividad más repulsiva de la ganadería” será actualizado con la inversión millonaria para la construcción de la granja de insectos más grande del mundo.
La empresa de biotecnología Tebrio ha colocado la primera piedra para levantar la fábrica con capacidad de producir hasta 100 mil toneladas de larvas de Tenebrio molitor al año en Salamanca, España.
La instalación, de 90 mil metros cuadrados, implica una inversión de 110 millones de euros y contará con cinco unidades de cría y una de procesamiento. Se espera que la planta genere 150 empleos directos y 1.350 puestos de trabajo indirectos.
El proyecto prevé la finalización de la primera fase en el último trimestre de este año, con la conclusión total de las obras en 2028.
La planta incluirá paneles solares para garantizar el suministro de energía renovable, además de un modelo de producción de “cero residuos”, que utiliza subproductos de bajo valor del sector de cereales como alimento para las larvas.
