El Gobierno habilitó el ingreso de carne con hueso a la Patagonia, pero se van a replantear los plazos: "Hizo mucho ruido la medida"
El Senasa adecuó las exigencias sanitarias para el tránsito de carnes y material reproductivo entre las zonas libres de fiebre aftosa con y sin vacunación
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El Senasa modificó las condiciones sanitarias para el ingreso de carnes (con o sin hueso), productos cárnicos y material reproductivo, desde las zonas libres de Fiebre aftosa con vacunación hacia regiones del país donde no se aplica la vacunación.
Pero la medida generó rechazo de diversos sectores y estaría en revisión el plazo de la misma. De esta forma, comenzaría a regir en 90 días.
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Venden novillos de exportación sin sacarlos del campo: cuánto se pagó y cómo funciona esta modalidad"Hizo mucho ruido la medida y están replanteando plazos", indicó una fuente oficial del organismo de sanidad.
Dardo Chiesa, coordinador de la Mesa de las Carnes, se manifestó a favor de la medida. Pero aclaró que cada entidad o cámara tiene su propia postura.
El Gobierno destacó hoy que esta adecuación, definida en la Resolución 180/2025 publicada hoy en el Boletín Oficial, está en línea con las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y establece pautas sobre la maduración, empaque, procesamiento y transporte de carnes, así como requisitos sanitarios específicos para el material reproductivo.
"El objetivo es garantizar la sanidad del ganado y la inocuidad de los productos, sin afectar la comercialización o el abastecimiento interno, ni el mantenimiento de los mercados con otros países", señaló el Senasa. "Con esta medida, el Senasa reafirma su compromiso con la sanidad animal y la bioseguridad de la producción agropecuaria argentina, asegurando que los controles sean eficientes y acordes a los estándares internacionales", agregó.
En un primer momento, la normativa entraba en vigencia tras su publicación en el Boletín Oficial, pero ahora se estarían revisando los plazos, por lo que se esperan más novedades sobre el tema.
