El cerdo aumentó menos que la inflación, pero se duplicó la importación: Lacha Lazzari aseguró que no es “motivo de alarma”

Los chacinados y la industria del cerdo cerraron el año con crecimiento en el consumo. Sin embargo, la balanza comercial fue negativa, ya que las exportaciones cayeron un 30 % y las importaciones aumentaron más del 140 %.

Este incremento de la carne extranjera es un punto clave, pero por el momento, afirmaron que no es un problema. El presidente de la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (Caicha), Gustavo “Lacha” Lazzari, explicó que representa el 7 % y está dentro del promedio histórico.