“Hay un desafío enorme en mantener el interés de los jóvenes", destaca Marcelo Torres: el Congreso Aapresid vuelve a Rosario y estos son los ejes del debate que se prepara
Del 4 al 6 de agosto, la ciudad de Rosario será nuevamente sede del evento que reunirá a referentes del sector para debatir sobre suelo, tecnología, sistemas productivos y los desafíos que atraviesan al agro
PorRosario volverá a ser sede del Congreso de Aapresid, que se realizará el 4, 5 y 6 de agosto en el Metropolitano. La ciudad, con fuerte vínculo histórico con la institución, vuelve a ocupar un lugar central en un evento que crece en escala y en convocatoria, y que este año además suma cambios en su formato.
El presidente de la entidad, Marcelo Torres, estuvo en el programa de streaming de Agrofy News Live, La Posta, y dio detalles acerca del evento. Remarcó que Rosario es un punto de referencia permanente para Aapresid, tanto por su cercanía operativa como por su identidad dentro del entramado agroindustrial. “El Congreso salió de su zona de confort y se volvió itinerante, pero Rosario siempre fue nuestra casa”, señaló.
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En esta edición, el evento se desarrollará de martes a jueves. Además, Torres detalló que el crecimiento del Congreso obliga a repensar su formato:“Estamos viendo cómo anexar otros espacios, incluso el parque que está enfrente, porque el Congreso creció mucho”.
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Alquilar campos en Córdoba cuesta 14 % más en dólares, pero el arrendamiento sigue en 12 quintalesUn lema que vuelve al origen, pero con mirada actual
Bajo el lema “Nuestro suelo, nuestra voz”, el Congreso retoma uno de los ejes fundacionales de la institución, pero con una mirada ampliada. “Es un mensaje de volver un poco a la fuente”, explicó Torres.
En esa línea, profundizó el concepto: “El suelo es el origen de nuestros alimentos, fibras y energía, pero también es el que recibe los resultados de nuestras prácticas. Lo que pasa con el suelo habla de nosotros”.
El enfoque, sin embargo, no se limita a lo productivo. “No es solamente ver lo que hay abajo, sino todo el ecosistema: la flora, la fauna, el ambiente”, planteó, en referencia a la necesidad de una mirada más integral.
Ejes temáticos: del lote a la empresa
El Congreso se organizará en torno a una serie de ejes que reflejan la complejidad del sistema productivo. Entre ellos, salud del suelo, manejo de cultivos, control de plagas, enfermedades y malezas, agricultura digital, innovación y sistemas integrados.
“También sumamos gestión empresarial, porque hay un cambio grande en las reglas de juego y las empresas tienen que adaptarse”, explicó Torres, al tiempo que destacó la importancia de debatir estos temas de manera colectiva.
Los desafíos que atraviesan al sistema productivo
Más allá de los contenidos, el Congreso busca poner sobre la mesa los grandes desafíos del agro. “Hay exigencias crecientes de la demanda: no solo quieren consumir, sino saber cómo se produjo”, advirtió.
A esto se suma la necesidad de sostener el recambio generacional. “Hay un desafío enorme en mantener el interés de los jóvenes en la actividad”, señaló.
También aparece el rol de la tecnología. “Las herramientas digitales están, pero hay que ver cómo usarlas y para qué”, planteó. Finalmente, Torres hizo foco en un desafío de escala global: “Tenemos que ver cómo producir más para una demanda creciente, pero desacoplándolo del impacto ambiental”
