La soja dejó de ser la reina: el dato histórico que sorprendió al mercado de granos
El volumen de cereal con precio fijado supera de manera destacada a la oleaginosa; solo hay 11,8 millones de toneladas de soja con precio firme
La dinámica comercial en el mercado interno de granos registró un comportamiento completamente atípico para el sector agrícola. La cantidad de cereales con precio fijado superó de forma masiva a la soja, un escenario que solo había ocurrido una vez en los últimos 30 años.
El volumen negociado de estas gramíneas resultó 3,4 veces mayor al de la oleaginosa. Históricamente, a esta altura de la campaña, la diferencia apenas promediaba un 50 % a favor de los cereales.
El mercado físico contabilizó solo 11,8 millones de toneladas de soja con precio firme. Esta cifra representó el 23 % de la producción estimada y marcó los niveles de cobertura más bajos de los últimos veinte años.
