"Tienen un país hermoso, con todo, merecen que les vaya bien": el mensaje de una ganadera uruguaya sobre las oportunidades que se abren para el agro en Argentina, con foco en la carne
Lucía Perdomo destacó el potencial de la ganadería argentina, valoró la apertura de mercados y aseguró que la demanda global de proteína animal abre oportunidades para toda la región.
PorEn su visita a la Expo Rural de Palermo, la presidenta de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay, Lucía Perdomo, dejó una definición contundente sobre la ganadería argentina: “Yo creo que los argentinos son muy buenos ganaderos”.
El mensaje de Lucía Perdomo para los ganaderos argentinos
La dirigente uruguaya participó de las actividades de la raza Hereford y destacó la relación histórica entre ambos países. “Tenemos una hermandad muy fuerte”, señaló y remarcó la importancia del intercambio genético entre Argentina y Uruguay.
Al comparar los sistemas productivos, explicó que cada país desarrolla animales adaptados a sus ambientes y mercados. “El ambiente determina el biotipo del animal y cada región tiene su impronta”, señaló. En ese sentido, indicó que Uruguay está más orientado a las exigencias de los mercados de exportación, mientras que Argentina históricamente tuvo un fuerte consumo interno.
Sin embargo, consideró que el escenario actual abre nuevas oportunidades para la producción argentina. “A ustedes se les están abriendo otras puertas que Uruguay ya tenía abiertas al mundo. Esa es una gran oportunidad para Argentina”, afirmó.
Perdomo destacó además las condiciones del país para crecer en los mercados internacionales. “Tienen un país hermoso, un país con todo, y a nivel ganadero siempre son referentes, no solamente en Hereford, sino también en muchas otras razas”, sostuvo. Y agregó: “Argentina tiene todo para hacerlo”.
Aunque reconoció que ambos países compiten en el negocio de la carne, relativizó esa rivalidad frente a la demanda global. “Creo que hay lugar para todos. La demanda mundial de proteínas es muy alta”, aseguró.
Para la presidenta de Hereford Uruguay, el crecimiento del consumo de proteína animal seguirá impulsando a la ganadería regional. “El consumidor la valora y la ve no solamente como un placer, sino también como una fuente de bienestar”, concluyó.
