La empresa que tiene más del 60% del mercado de un cultivo que se volvió clave para la producción de carne y leche

En un espacio de trabajo liderado por Advanta, referentes de la cadena de valor expusieron cómo el procesamiento mecánico del grano y la innovación genética transforman al sorgo en una reserva energética de alta eficiencia y bajo costo para la ganadería.

Con más de 40 años de mejoramiento ininterrumpido en el país y una participación de mercado del 63%, la firma líder en genética de sorgo llevó a cabo un taller estratégico enfocado en destrabar el potencial de este cultivo. El bloque de apertura económica, coordinado junto a la consultora AZ Group, planteó un escenario sumamente favorable para el nuevo ciclo de cara a la exportación de grano.

A nivel global, las proyecciones indican un balance de oferta muy ajustado debido a la caída del 30% en la producción de Estados Unidos y del 16% en Australia por factores climáticos. En contrapartida, la Argentina crecería en producción y saldos exportables, con China consolidada como el gran demandante que absorbe casi el 95% de los embarques locales. Este marco internacional de precios firmes, fuertemente correlacionados con los del maíz, posiciona al sorgo como una alternativa altamente competitiva y de gran rentabilidad en los esquemas nacionales.

Te puede interesar Insumos Agrícolas

Genética a la medida del lote y la rotación

En el plano técnico, se destacó que la ganancia genética del sorgo promedia los 38,5 kg/ha por año en las últimas décadas. Sin embargo, para acortar la brecha productiva a campo (que actualmente se sitúa entre el 60% y el 70%), la investigación se enfoca en tecnologías avanzadas como aphix® (tolerancia a pulgón amarillo), igrowth® (resistencia a herbicidas) y la tecnología BMR (nervadura marrón), clave para reducir el contenido de lignina y aumentar la digestibilidad de la fibra.