Cómo cobrar hasta US$ 7 adicionales por soja y girasol y por qué a partir de enero habría un premio adicional
Syngenta mostró las particularidades del programa con el que producen aceite "regenerativo" en Argentina; se lo venden principalmente a PepsiCo con un precio superior que trasladan al productor
Gracias a la plataforma Cropwise, Syngenta logra hacer un seguimiento de la agricultura regenerativa que se aplica en el campo y así paga más a los productores que lo hacen. ¿Cuánto? Hasta US$ 7 por tonelada adicionales en el caso del girasol.
"Lo que hacemos es medir todo el impacto que tienen las buenas prácticas para después poder transformarlo en ingresos para el productor", destacó a Agrofy News Juan Vizzoco, Head Trader de Syngenta, durante un evento de agricultura regenerativa realizado en Rosario junto a la provincia de Santa Fe.
Según detalló, el productor que utiliza Cropwise y aplica estas prácticas regenerativas y sustentables recibe una prima en el precio del girasol: "Después, nosotros molemos ese girasol y vendemos el aceite, pero hoy en día la cadena ya empieza a tener un impacto económico", sumó.
"Hay una prima que ronda entre los 5 y los 7 dólares por tonelada, que es una prima que ya está fija, independientemente de cuánto haga o cuánto deje de hacer. Es un precio que ya está estipulado y que nosotros después podemos trasladar a la venta del aceite", comentó Vizzoco.
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La técnica para "no perder plata nunca" con el maíz, un cultivo que triplicó su presencia en ArgentinaHoy en día, el principal cliente de Syngenta para el aceite sustentable es PepsiCo.
El programa arrancó en 2023 con un volumen de aproximadamente 3.000 toneladas. A medida que fueron creciendo en volumen, se fue ampliando la cantidad de productores, así como también el volumen que aportaba cada distribuidor o productor: "Hoy en día estamos con un programa que ronda las 8.000 a 9.000 toneladas, con una proyección a futuro de llegar a un negocio de 20.000 toneladas de aceite. Eso equivale, más o menos, a 40.000 toneladas de girasol", comentó.
¿Se puede replicar con la soja?
Juan Vizzoco indicó que hoy en día el mercado está pagando entre 5 y 7 dólares adicionales por tonelada la soja: "Yo creo que no solamente va a haber un mercado de prima, sino que va a haber un mercado logístico atado a todo esto. Creo que las grandes fábricas que muelen soja en cosecha van a aprovechar y comprar la soja sustentable, lo cual va a generar un pequeño o un gran cuello de botella a la hora de querer descargar si uno tiene soja común como productor", indicó.
Entonces, habrá un doble componente de incentivo: tanto una prima en el precio como una oportunidad logística. "Hay fábricas que van a ser full soja sustentable, que son las más grandes, con lo cual eso va a generar que, si uno tiene soja común, va a ser más difícil poder descargar esa soja en plena cosecha".
Para la soja, desde enero se aplicaría el requisito de la Unión Europea. El principal requisito es la deforestación. "A partir de 2020, el campo no debe estar deforestado, dentro de un marco que ya es mucho más complejo, pero creo que ese es el punto más importante", repasó.
El trader de Syngenta indica que la superficie argentina que se siembra versus lo que pide la Unión Europea en cuanto a requisitos, cree que gran parte de Argentina lo puede llegar a cumplir: "Hoy en día es más que nada un tema de burocracia y de empezar a hacer consciente al productor de que no es un trabajo que requiera tanto esfuerzo, pero que puede llegar a tener una oportunidad muy grande para el país".
"Desde el lado de Syngenta hoy en día tenemos un programa que muele soja, aparte de girasol, y además exportamos barcos de soja hacia China. Nuestro principal objetivo es que la molienda de soja provenga de soja sustentable", concluyó.
