Biotecnología en debate
Los desarrollos de la biotecnología afectan nuestra vida diaria desde hacemiles de años. Aunque a algunos les cueste creerlo, el yogur, la cerveza o elpan son productos de la biotecnología, como lo son algunos desarrollos másrecientes como la penicilina. Desde hace algunos años, los biólogosmoleculares son capaces de clonar, modificar y amplificar genes en ellaboratorio, y posteriormente introducirlos en el organismo original o en otroorganismo distinto creando los llamados organismos transgénicos.
A todas estas técnicas las llamamos en global ingeniería genética, y suaplicación en el mundo de la biotecnología ha dado lugar a una nuevabiotecnología que se diferencia de la anterior tan sólo en las técnicasempleadas: ingeniería genética versus cruce sexual o mutagénesis.
