Rentabilidad en la agricultura: con más subsidios o con más profesionalismo?

Fyo.com tiene el agrado de presentar a continuación la primera parte de unextracto de dicho documento, realizado por la oficina regional de la FAO paraAmérica Latina y el Caribe.

Una terrible disyuntiva: agricultor muy eficiente o ex-agricultor

Aunque en América Latina existan muchos honrosos y loables ejemplos deproductores muy eficientes, desgraciadamente es necesario reconocer que lamayoría de los agricultores (no por su culpa evidentemente y a veces sinsiquiera darse cuenta) comete algunos, varios o muchos errores en las distintas etapas del negocioagrícola⁴ y esta es la principal razón por la cual notienen rentabilidad y competitividad.

Desgraciadamente, los rendimientos promedio de la agricultura y ganaderíalatinoamericana son tan bajos que por sí solos demuestran enforma categórica e indesmentible que: