La grave crisis obliga

Con los sucesivos aumentos de precios que registró el maíz, el problema de la crianza de cerdos es cada vez más grave y, para peor, la pobreza ha hecho caer el valor de los lechones. En un artículo anterior, el Programa Social Agropecuario (PSA) planteó alternativas para disminuir la proporción de granos en la alimentación en cría, incorporando caña, alfalfa y subproductos.

Cuando el problema se agrava, como ahora, es necesario atacar la “conversión” de alimento en carne. En la etapa de cría, desde que una cerda se preña hasta que desteta sus ocho lechones de cuarenta días y 12 kilos de peso (casi 100 kilos de lechones), se consumen 600 kilos de alimento.