Un planteo para los tiempos que corren
En la última década Javier Lanzarini se estuvo preparando para este momento. Quizá sin saberlo y sin desearlo. Pero fue así. Montó un planteo ganadero integrado con muy pocos recursos, pero -eso sí- aprovechados al máximo. De esta forma, lo que en otro momento podía parecer conservador es en la actualidad sumamente flexible ante el cambio de reglas de juego.
El empresario ganadero -miembro del CREA Valle de Conlara- cuenta con un campo de cría de 1420 hectáreas en la zona de La Toma (San Luis) y un establecimiento de invernada de 1000 hectáreas en Villa Mercedes. También produce maíz doble propósito.
"Javier consiguió generar un planteo barato y repetible. En el campo de cría hay dos rodeos que en conjunto suman casi 1000 vacas distribuidas en unas 1200 hectáreas a base de pasto llorón; todo se maneja con un puestero y un ayudante", señala Carlos Peñafort, asesor del CREA Valle de Conlara
Cría y maíz
La base del planteo de cría es pasto llorón sobre pasto llorón. En el invierno, cuando esta forrajera afloja, se ofrece a los animales un suplemento proteico integrado por maíz molido, urea y sal (en la primera semana se les da 50% de sal y 50% de la mezcla, mientras que en la segunda se ofrece 25% de sal y el porcentaje restante del suplemento, para luego dar el 100% del mismo en la tercera semana).
