¿Un novillo pesado de 85 centavos de dólar?

• Con los actuales mercados de exportación y Chile, la industria podría llegar a pagar ese valor • Si además se accediera a Estados Unidos y Canadá esa cotización se elevaría 10 centavos más • Ignacio Iriarte habló de las perspectivas del comercio de carnes para los próximos meses

"Estamos exportando alrededor del 10 % de la producción. El restante 90 % se destina al mercado doméstico. Pero esa pequeña ventana de la exportación de carnes, cueros y achuras nos asegura un piso de precios para la hacienda", afirmó el especialista Ignacio Iriarte, director de Informe Ganadero, al hablar en una jornada ganadera organizada por los CREA del Litoral Norte en Corrientes.

¿Cuáles son los escalones de precios en dólares a los que se puede aspirar? "Actualmente tenemos los mercados externos de Europa (Cuota Hilton), Israel —donde la situación está complicada por los conflictos bélicos— y Bulgaria. Si incorporáramos a Chile, entonces tendríamos los mismos mercados que atendíamos en marzo de 2001. Una industria con pleno acceso a esos mercados podría pagar valores del orden de 60-75 centavos de dólar por kilo", aseguró Iriarte.