La producción lechera uruguaya en un mínimo histórico

IRREVERSIBLE / Más allá de la situación económica que vive todo el país, ya nada será igual en uno de los sectores más dinámicos del campo

La caída del consumo y de precios de exportación, provocaron que la producción llegara a mínimo histórico

El crac financiero y la crisis económica tomaron a la lechería con la guardia baja y los productores están al borde del knock out. Una conjunción de problemas climáticos, financieros y de mercado han llevado a los tambos a punto crítico.

Las restricciones financieras ya operaban desde el otoño y restringieron seriamente la posibilidad de sembrar pasturas. A eso se agregaron pésimas condiciones climáticas, que obligaron a muchos tamberos a sembrar fuera de fecha, con las consiguientes consecuencias sobre la producción invernal.

Como si todo esto fuera poco, los precios internacionales entraron en declive, afectados por los subsidios de la Unión Europea y el descenso de la demanda regional. Si bien se están logrando colocar buenos volúmenes de productos a Brasil, los precios no son atractivos.