Faenan en Frigorífico del Sur

11deOctubrede2002a las08:15

Corresponsalía
Río Cuarto.

Las instalaciones de esta empresa de economía mixta también serán utilizadas para la faena de ovejas, cabritos, conejos y nutrias, entre otras especies.

El emprendimiento ha despertado el interés de productores de una amplia región, que alcanza hasta Neuquén, Bahía Blanca, Mendoza, San Luis, el norte de Córdoba y Santa Fe.

El principal objetivo de la sociedad es exportar y se trabaja para lograr la habilitación internacional, especialmente la europea. “Existe una demanda importante en Italia y Francia. Contamos con estudios de mercado, en los que se detectan posibles demandas del exterior, en particular de países de Europa, donde existe un gran consumo de carne de conejo”, comentó Adriana Nazario, titular de Desarrollo Económico, Producción y Empleo de la Municipalidad.