La caída de la producción fuerza un acuerdo en el sector lechero

Tras un año de conflicto, tamberos e industriales definieron las bases de una "estrategia de reconstrucción"

Un capítulo trascendente de esa búsqueda es el establecimiento de una política común de estándares de calidad de la materia prima, para potencia la exportación.

Aunque la pelea por el precio de la leche aún permanece en el centro del debate, todos los integrantes de la cadena productiva lechera, reunidos hace pocos días en San Francisco (Córdoba), acordaron puntos importantes para crear las condiciones de despegue en el largo plazo:

* La homogeneización en la industria para la liquidación única de facturas.
* El control de la calidad de la leche estará en manos de laboratorios de servicios externos a productores y industriales.
* El Consejo Federal de Inversiones (CFI) invertirá en estudios destinados a establecer la transparencia de la cadena de valor.
* La Secretaría de Agricultura de la Nación destinará fondos para investigar el mecanismo de control de oferta.

* Conformación definitiva de una mesa nacional y con perspectivas a la constitución de un Instituto Nacional de Lechería.