A.Villegas Oromí: la carne está mejor

Buenos Aires, oct. 31 

 El productor y exportador de carne ecológica Alfredo Villegas Oromí, en diálogo con Roberto Eguía para Nosis, desmiente la preocupación en el sector sobre la calidad de la carne para el consumo doméstico en desmedro de la exportación.

"No debemos preocuparnos con el consumo de carne en lo local, habida cuenta que solo tres cortes pertenecen a la cuota Hilton, por lo que para el mercado interno aún queda carne de excelente calidad. Y bien nos debiéramos poner contentos en caso de que se pueda exportar lomo al mayor precio posible".

Luego de desmitificar las preocupaciones en ese sentido, Villegas Oromí reafirmo la necesidad de seguir manteniendo controles sanitarios en tiempo y orden "a los efectos de no repetir la triste historia de la aftosa que tanto nos ha costado".

"Si hay mejoras en la producción y comercialización de este commoditie, debiéramos estar muy contentos, sabiendo que el productor de campo, con estímulos, siempre va a responder". (Fin)

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