En trigo, ¡viva la diferencia!

La provincia de Buenos Aires también tiene su Programa de Calidad de Producción de Trigo, que el ministro de Asuntos Agrarios y Producción, Rafael Magnanini, presentó el pasado viernes en la ciudad de Tandil.

Los bonaerenses tienen la principal zona productora del cereal en la Argentina, conocida como Subregión IV, tanto por los rendimientos que se obtienen como por la calidad del grano, pero les preocupa que al momento de comercializarlo, el trigo se venda sin ninguna diferenciación, desperdiciando una oportunidad de agregarle valor al producto.

La ingeniera Carmen Viciens, ex Conabia y desde el año pasado directora provincial de Economía Rural del MAAyP, adelantó a Infochacra que en unas semanas contarán con un estudio que les permitirá conocer características clave de la comercialización del cereal, como ser si hay un precio diferencial para determinadas calidades, cómo se forma el precio, cómo vende el exportador, el impacto de la cuestión impositiva en la comercialización, entre otras cosas.