Vaca loca: USDA prohíbe análisis

 El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) no permitirá que las empresas dedicadas al comercio de carne apliquen pruebas de manera independiente para descartar la enfermedad de la «vaca loca».

La política se puso en vigencia a partir del rechazo a una petición de Creekstone Farms Premium Beef para realizar análisis a 100% de su ganado para descartar la presencia de la enfermedad, un paso que la empresa privada consideró necesario para reanudar el comercio con Japón (que recibe 40% de las exportaciones estadounidenses).

 Paralelamente, México relajó las restricciones para las importaciones de carne de res, permitiendo el envío de más carnes y vísceras desde los EE.UU.