El trigo siempre te da revancha”
Las últimas lluvias aseguraron humedad para la implantación de la próxima siembra. Los precios también son favorables. Por eso es importante conocer las recomendaciones de los especialistas. En este caso, Fernando Rojas Panelo.
“Este año la campaña triguera apunta a ser por lo menos igual o mejor que la campaña pasada. Las lluvias de estos últimos días, que llegaron tarde para la soja, le permiten recuperar humedad a los perfiles y, en consecuencia, aseguran una buena humedad para implantar el trigo que viene”, le aseguró Pablo Adreani, CEO de la consultora Agri-PAC, a Infocampo radio.
En esa misma línea de análisis está Alejandro Ramírez (ver pág. 4), quien oportunamente recuerda que el cereal cumple con aquello de “siempre da revancha”.
Antes de la aparición de la genética francesa impulsada por Nidera con sus Baguette, este cultivo sólo servía para hacer “caja” a fin de año. Era la época en que los trigos rendían 1.500 a 2.000 kilos por hectárea. Y en donde los promedios de los productores líderes rara vez se estabilizaban en los 4.000 kilos.
A partir de los franceses (aunque hoy en realidad hay genética de otros países involucrada en estas variedades) la mira comenzó a elevarse.
Ahora la posibilidad de llegar a ser parte del club de los 100 quintales como en Francia, el espejo obligado a mirarse cuando se aspira a ser líder en la producción de trigo para pan, no es una utopía.
¿Qué problemas de infraestructura originaría semejante cosecha, cuando en la pasada hubo acopios que secaron a la intemperie? Ah, no, ésa es harina de otro costal.
