El jamón cocido debe contener solo carne de cerdo
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), recuerda que está en vigencia la Resolución 395/2003 la cual establece que los elaboradores de jamones, paletas y lomos de cerdo cocidos deben adecuar la formulación de dichos productos, de modo que no incluyan sustancias amiláceas y aislados proteínicos de soja.
26deAbrilde2004a las16:06
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), recuerda que está en vigencia la Resolución 395/2003 la cual establece que los elaboradores de jamones, paletas y lomos de cerdo cocidos deben adecuar la formulación de dichos productos, de modo que no incluyan sustancias amiláceas y aislados proteínicos de soja.
