No repetir los errores del pasado

Un pormenorizado análisis político, económico y social de la historia de la ganadería en el país llamó la atención sobre viejas fallas -en los ámbitos público y privado- que, en algunos casos, amenazan con volver a cometerse.

Durante la jornada de apertura del 1º Congreso Nacional de Invernada desarrollado por AACREA en Rosario, el profesor de Relaciones Internacionales de la Universidad Católica Argentina, Juan Cruz Jaime, trazó un detallado análisis sobre la historia de la ganadería en el país -con especial énfasis en los aspectos políticos, económicos y sociales- con el objetivo de traer a la memoria resultados insatisfactorios para el negocio de la carne y evitar así que vuelvan a cometerse.

Con el título "Enseñanzas de la historia de la ganadería argentina: Un desafío hacia el futuro", la alocución de Jaime puso en situación a los presentes resaltando la importancia del análisis histórico para el desarrollo empresarial de la actividad y destacó especialmente el rol del productor, y su inserción en la vida pública, para mejorar las perspectivas de la ganadería argentina.