Las exportaciones del sector alcanzaron un 23%
La producción de carne creció 05,2% durante mayo
15deJuliode2005a las17:44
La Secretaría de Agricultura de la Nación informa que la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos registró que el nivel de producción de carne creció un 5,2%; debido a la participación de novillos en un 9,8%, logrando una suba del peso promedio de la res a 217 kilos.
El informe, elaborado de acuerdo a las estimaciones realizadas en la base de datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA), indica que la faena del mes de mayo aumentó un 6%, alcanzando un total acumulado de 5,8 millones de cabezas.
En el período enero-mayo, el crecimiento de la producción de carne vacuna compensó, en parte, el incremento de las exportaciones. Con una suba del 41% de res con hueso, el total acumulado ascendería a 285 mil toneladas, con un precio promedio de 1.536 dólares por tonelada. La participación de las exportaciones en la producción de carne es del 23%.
