Medidas para abastecer los mercados interno y externo de carnes

La Secretaría de Agricultura de la Nación informa que, al acuerdo firmado el viernes, entre el Gobierno Nacional y los representantes de la Mesa de Ganados y Carnes, se sumaron hoy (lunes) los frigoríficos nucleados en el Consorcio Exportador ABC, y UNICA (Unión de Industrias Cárnicas Argentinas). Este acuerdo se sostiene en la voluntad del Gobierno Nacional de mantener los productos de la canasta básica al alcance del consumidor, en sintonía con lo firmado el día viernes cuando el Secretario de Agricultura de Nación, Miguel Campos, e integrantes del equipo económico, se reunieron en la sede de la cartera económica con los representantes del sector, a fin de promover la expansión de la oferta de carnes para garantizar el normal abastecimiento de los mercados (interno y externo), y la estabilidad del precio de la carne vacuna teniendo en cuenta su incidencia en la canasta básica de alimentos de la población.

Para esto el Gobierno Nacional estableció, a través de la Disposición Nº 5.701, recategorizar el índice de novillo, con el objetivo de proporcionar información más precisa a todos los sectores involucrados en el comercio de ganados y carnes, ayudando a preservar la transparencia de sus operaciones. De esta manera, la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA) estableció los rangos a utilizar para la clasificación de vacunos en pie con destino a faena, basados en peso, sexo, y conformación de los mismos.